札幌牡蠣小屋居酒屋 なごみや一夜

牡蠣小屋居酒屋 なごみや一夜は、札幌市営地下鉄すすきの駅から徒歩一分、釧路町仙鳳趾の牡蠣は特大サイズでクリーミー、牡蠣食べ放題にカキガンガン焼き(蒸し牡蠣)、生ガキ、焼き牡蠣に、焼きはまぐりや、蛤の酒蒸しが楽しめます

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牡蠣はまぐり  メニュー店内アクセス当店では、釧路町仙鳳趾のかきや、赤穂市坂越の牡蠣に、三重桑名のはまぐりを手頃な料金で味わって頂けるようご用意しております。また、北海道の旬の魚介や新鮮な野菜、昔ながらの北国の郷土料理を楽しんでいただけるようご提供してお ...

当店で牡蠣次ぐ人気の品、はまぐりです旧桑名藩領、現三重県四日市の畜養池にて清浄化、また豊富な栄養の海水で畜養された蛤(ハマグリ)を入荷しています畜養ハマグリは、活かし蛤(はまぐり)!   現在、国内で流通しているほとんどが、中国からの輸入はまぐりです。この輸入 ...

春は貝の成長時期2月から3月にかけて本州の貝類(牡蠣やはまぐり)は一気に成長します。(北海道は寒すぎです、この時期成長しません…) はまぐりは成長による大きさの規格が変わる時期なので去年の今頃もそうですがはまぐりチャンスタイム突入です 大きなはまぐりが入ってき ...

「♩旨そなやつは、だいたい友達♫」( ´ ▽ ` )ノさて、昨年もですが今年も本州猛暑の影響ではまぐりの出荷が、先月の半ば頃から止まっておりましたが四日市の【はまぐり】出荷再開です!今週やっと来ました。はまぐりと言えばやっぱり【桑名】⁉︎はまぐりと言えば「桑名」 ...

はまぐり屋さんは一年で一番忙しいのが、ひな祭り前なんじゃないでしょうか?普段は見かけない札幌のスーパーでも販売しますからね〜本州では牡蠣もそうですが、はまぐりも、イッキに大きくなるシーズンなんです。 ですのでサイズ入れ替えの前の「今 」がチャンスですよ!普 ...

やっと元のサイズが復活!一旦原料が足りなくなると、そう簡単には復活できない「はまぐり」です。物流も安定したようで…当店で仕入れてますのは、シナハマグリ名前の通り、お隣の国の生まれでございます。そいつを、伊勢の国で精進させました!ってな食材です。ハマグリも ...

びっくりですよ!ほんのちょっとの違いなのですが。はまぐりどう調理します?味噌汁焼きはまぐり、(網or鉄板)酒蒸し バター炒めなど、そんな感じですよね。先ほど何か急にひらめいた!蒸しはまぐり、はまぐり蒸しどっちでしょ、やってみました。皿に、昆布と生姜をひとかけ ...

おはようございます。きょうもぽかぽか陽気で良い感じですね。卒業シーズンも、ひと段落というところでしょうか。この連休、土日は12:00開店です。今日は多めに仕入てますので、牡蠣食べ放題できますよ!食べ放題は、2900円~昼飲みもできます。暖かくなってきましたの ...

牡蠣と並んで人気の商品が、はまぐりです。焼きはまぐりです。ですが今日は、はまぐりのお吸い物のお話のはじまりはじまり~ひな祭りに何故はまぐり?はまぐりの意味を調べてみました。古来日本で二枚貝は、女性をあらわしている、と言われているんです。さらに、はまぐりは ...

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