おはようございます。

天気は良いですが、少し肌寒いです。



本州は桜のシーズンが始まってますね、

桜の時期は、牡蠣もいい状態なんですよ。 

春牡蠣です。

産卵前の栄養を蓄えてます。

抱卵状態ってやつです!
春牡蠣

大きさ見て下さい、今日のイチバンです。

これが坂越牡蠣のいい状態ですよ!

春牡蠣

春牡蠣

このサイズになると、産地もかなり限られます。

釧路せんぽうし牡蠣が出荷停止している現時期では、

あるのは三陸牡蠣ぐらいですね。

ただ、三陸産の牡蠣はこれ以上の大きさもあるんですが、

札幌での流通はほとんどありませんので、 

この大きさの牡蠣がある店

はかなり少ないんです、是非食べて下さい。 



市内の桜もそろそろですね。
桜

桜

豊平館

修復工事で綺麗になってました。




札幌すすきの牡蠣小屋居酒屋 なごみや一夜

札幌市中央区南4条西4丁目スズランビル別館6階
TEL 011-219-8577
営業時間 月曜〜金曜 17:00〜23:00
土日、祝日 12:00〜23:00
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