おはようございます。

選挙の影響なのか、すすきの人出が

なんだか少なく感じるこのごろです。

そんなときは、さっさと買えって

家でのんびり、食べ飲みしちゃいます。



妻がある程度作ってくれていますので、

帰ってすぐに、食べれるんです

ありがたいんです。



特に変わった、鍋ではないですよ。

鍋、鶏

鶏もも肉です

鍋、とり牛蒡

鶏牛蒡

鍋

きのこに、豆腐、葉物野菜が多めです。


味付けは、白だし、めんつゆ、鶏がら、

なんでもOK

ただ、仕上げにごま油は大事ですよ。

image

そして、

器に、生卵、酢、醤油を入れて

あとは、絡めて食べるんですが、

卵がまろやかさを、酢がさっぱりと

うまいですよ。



卵+ポン酢でも簡単に出来ます。

疲れたときには、にんにく入れましょう。



鍋シーズンもそろそろ終盤ですが、

是非お試しください。



『石頭火鍋』の応用でした。



札幌すすきの牡蠣小屋居酒屋 なごみや一夜

札幌市中央区南4条西4丁目スズランビル別館6階
TEL 011-219-8577
営業時間 月曜〜金曜 17:00〜23:00
土日、祝日 12:00〜23:00


 
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