さんま、さんまさんま、苦いかしょっぱいか佐藤春夫さんの詩より( ´∀`)新物のサンマでサンマの塩焼きとサンマの刺身です刺身は一味唐辛子をぶっかけるのが道東流! 牡蠣は卵持ちと新物が混ざって来てますよー札幌市内もう少し涼しくなって来たら『鍋』も始めますね まっ ...
2018年08月
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牡蠣はまぐり メニュー店内アクセス当店では、釧路町仙鳳趾のかきや、赤穂市坂越の牡蠣に、三重桑名のはまぐりを手頃な料金で味わって頂けるようご用意しております。また、北海道の旬の魚介や新鮮な野菜、昔ながらの北国の郷土料理を楽しんでいただけるようご提供してお ...
【自慢のカキ】ハイレベルな生産者さんより直接入荷
札幌市内中心部、すすきの駅スグの場所に【牡蠣小屋】が、軍手を履いてとカキナイフ持ち、焼きたて熱々の牡蠣をほうばって下さい、生産者直送ので入荷しておりますので新鮮さが違います、安心、安全な清浄海域にて育成される生食用のかきを仕入れております。 主に2箇所 ...
【桑名のハマグリ】蛤の畜養をされる生産者さんより直接入荷
当店で牡蠣次ぐ人気の品、はまぐりです旧桑名藩領、現三重県四日市の畜養池にて清浄化、また豊富な栄養の海水で畜養された蛤(ハマグリ)を入荷しています畜養ハマグリは、活かし蛤(はまぐり)! 現在、国内で流通しているほとんどが、中国からの輸入はまぐりです。この輸入 ...